銀座やお台場の各パーティー会場で結婚パーティーをスタイリッシュにプロデュース致します。東京23区からのバス送迎は無料です。

【結婚式2次会 HOME】 > お料理コース内容

ウェディング彩るおもてなしのお料理。
レストランの厨房から「シェフのこだわりメニュー」を、季節・食材・ニーズに合わせて、
「ゲストの笑顔」と共に、あなたのウェディングを彩ります。
下記の中から、1Courseをお選びくださいませ。

アメリカンコース

1.冷製オードブルポークソーセージと紅茶鴨の
  スモーク&チーズ クラッカー添え

2.季節の温野菜とたっぷりベーコンのリヨネーゼ

3.三元交配豚のロースト仕立て 〜オーロラソース〜

4.温野菜と鶏肉のホワイトソース ペンネのグラタン風

5.洋食屋さんのハンバーグ
  〜マッシュルームと玉ねぎのブラウンソース〜

6.照り焼きチキンと野菜のBBQピラフ 〜カクテルソース〜

7.チーズケーキ クレームシャンテ添え 〜チョコレートソース〜

イタリアンコース

1.冷製オードブル 生ハムとチーズ2種類のクラッカー添え

2.季節野菜と魚貝たっぷりハーブマリネ

3.チキングリルの香草焼き 〜イタリアンソース〜

4.三元交配豚のロースト仕立て
  〜バルサミコソースと蜂蜜のソース〜

5.トマトとモッツァレラチーズのパニーニ風

6.ペンネリガーテのグラタン ボローニャ風
  パルメザンチーズのグラデーション

7.チーズケーキ クレームシャンテ添え
  〜ストロベリーソース〜

地中海料理コース

1.冷製オードブル スモークサーモンとチーズ2種
  クラッカー添え

2.白身魚のエスカベッシュ 〜ライム添え〜

3.三元交配豚のロースト仕立て 〜カシスde赤ワインソース〜

4.鶏肉と木の子のパイ包み クリームソースのレモン風味

5.フェデリーニのペスカトーレ

6.パエリア風ピラフ

7.プロフィトロール クレームシャンティ添え 2種のソース

アウルズ スペシャルコース

1.オードブル3点盛り合わせ(本日のテリーヌ
  ウニと茄子のグラタン イベリコ豚のサラミ)

2.牛肉とハーブのカルパッチョ サラダ仕立て

3.海の幸を閉じ込めたコンソメゼリー

4.天然工房 イチジクのパン

5.オーストラリア産 特選 仔牛のヒレ肉のグリル
  カポナータ添え 〜マデラソース〜

6.季節のドルチェ

7.コーヒー OR 紅茶